Суббота, 16.12.2017, 00:37
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Для пикника » Шашлык, барбекю

Куриный шашлык с секретом
Ингредиенты:
Филе куриное - 1кг,
лимон - 1 шт.,
горчица французская с целыми зернышками,
масло оливковое - 3-5 ст. ложек,
перец черный молотый.

Шашлык куриный с секретом
Способ приготовления:
Филе режем средними кусочками (отрезаем "кармашек", потом саму филейку режем на три-четыре кусочка поперек).
Дальше готовим маринад:
Выдавливаем сок лимона, добавляем горчицу, молотый перец, растительное масло. Перемешиваем маринад с куриным филе, оставляем часа на два-три. 
Секрет именно в масле, его продал один серьезный шеф-повар. Лучше оливковое, но обычное подсолнечное сработало на отлично. 
И снимать шашлык надо пораньше, филе готовится практически мгновенно. Отмеряем момент так: как только решили, что через три минутки будем снимать, надо снимать немедленно. :) 
Вот собственно и все.

Категория: Шашлык, барбекю | Добавил: Carte_Noire (09.11.2012)
Просмотров: 192 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Суп, каша [2]
Шашлык, барбекю [13]
Закуски [1]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 44
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2017