Необходимые продукты (на 2 порции):

 

· 1 красное сладкое яблоко

· 1 груша

· 2 мандарина

· 200 г свежего винограда без косточек

· 250 г обезжиренного творога

· 125 г нежирной сметаны или йогурта

· 2 столовые ложки изюма без косточек

· 2 столовые ложки грецких орехов

 

Приготовление:

 

1. В большой чашке смешать творог со сметаной так, чтобы получилась однородная масса.

Поставить в холодильник, чтобы она хорошо охладилась.

 

2. Тем временем яблоко и грушу очистить от кожицы и сердцевины и нарезать соломкой, мандарины очистить, разделить на дольки и каждую дольку разрезать пополам, виноград освободить от веточек и каждую виноградину разрезать пополам.

 

3. В творожную массу добавить приготовленные фрукты, хорошо перемешать, затем добавить промытый и обсушенный салфеткой изюм и нарубленные грецкие орехи.

 

Чашку с салатом накрыть и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы все ингредиенты пропитались соком и ароматом.

 

4. Чтобы салат получился более легким, можно заменить сметану натуральный йогуртом.