Ингредиенты:

 

2 зеленых яблока,

400 г козьего сыра,

50 г мелкого винограда,

3 ст. ложки оливкового масла,

2 ст. ложки яблочного уксуса,

0,5 ст. ложки карри,

сок 0,5 лимона,

соль, перец.

 

Приготовление:

 

смешать оливковое масло, яблочный уксус, карри, немного посолить и поперчить.

 

Добавить виноград и порезанный кусочками сыр.

 

Хорошо перемешать и дать настояться в течение 10 минут при комнатной температуре.

 

Из яблок вырезать сердцевину и порезать тонкими ломтиками.

 

Сбрызнуть яблоки лимонным соком - это не позволит им потемнеть - и добавить к сыру в уксусно-оливковом соусе.

 

Перемешать и можно подавать к столу.