Вам потребуется:

200-250 г (2 штуки) отварного куриного филе

200 г маринованных грибов

3-4 сваренных вкрутую яйца

1 большая луковица

80 г (2 жмени) ядер грецких  орехов

250 г майонеза

соль

 перец (по желанию)

растительное масло для жарки

 

Способ приготовления:

Луковицу очистите, нарежьте четвертькольцами и обжарьте на растительном масле до красивого золотистого цвета.

 

В процессе жарки можно посыпать лук мелко молотой смесью трав для курицы.

 

В сочетании с эфирными маслами лука это даст дополнительный аромат и вкус.

Курицу и яйца нарежьте небольшими кубиками.

Грибы нарежьте пластинками.

Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде или в духовке.

 

Немного измельчите орехи скалкой или порубите их ножом. Не нужно измельчать их слишком сильно, чтобы они не потерялись в салате. Немного орехов оставьте для украшения салата.

Смешайте все подготовленные ингредиенты, посолите, при желании поперчите салат, заправьте его майонезом.

 

Разложите салат по тарелкам и посыпьте каждую порцию оставшимися орехами.

3-4 порции