Куриное филе (грудка) 150-200 гр.; Огурец свежий 1 шт.; Яблоко зеленое 1 шт.; Мандарины 6-7 шт. Чернослив 30-50 гр.; Рис 0,5 стакана; Майонез 200-250 гр.
Куриное филе отварить и разделить на волокна. Яблоко и огурец нарезать тонкой соломкой. Рис отварить. Курицу, рис, яблоко и огурец смешать с майонезом, посолить и выложить на блюдо горкой.
Дольки мандаринов очистить от пленок и выложить на салат. Чернослив нарезать соломкой и украсить салат.
|