Для приготовления салата понадобится:

• копченая куриная грудка – 350 грамм,
• свежие шампиньоны – 300 грамм,
• чернослив – 200 грамм,
• куриные яйца – 6 штук,
• головка репчатого лука,
• свежий огурец,
• маслины - несколько штук для украшения,
• майонез.


Рецепт:

Первый слой – нарезанная соломкой копченая куриная грудка.

Второй слой – протертые желтки 6 яиц.

Третий слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке).

Четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым луком (посыпать солью и перцем).

Пятый слой – свежий огурец, нашинкованный соломкой (посолить).

Шестой слой – копченая грудка.

Верхний слой оформляем на свой вкус.

У меня светлая часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке.

Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и несколько минут прокипяченные в крепком чае.

Разделительная полоса – измельченные маслины.

А можно половина - белки, а половина - желтки.

Этот салат можно сделать в разъемной форме для торта,  можно просто воспользоваться кулинарным кольцом или выложить его горкой.

 

Приятного аппетита!