200 г шампиньонов 200 г мидий, очищенных вареных мороженых 2 помидора
50 г сыра
майонез
Приготовление:
Грибы мелко порезать, посолить и обжарить с луком на растительном масле и остудить; мидии опустить в подсоленный кипяток и вытащить, как только вода снова закипит; помидоры порезать кубиками; в порционные салатнички положить грибы, сверху помидоры и мидии, залить майонезом, украсить зеленью, посыпать тертым сыром
