Круглую салатницу «выстелить» слоем тертого огурца (огурчик отжать, много жидкости получается). Это будет «арбузная корка», следующий слой тертого сыра с чесночком и майонезом. Выкладываем также по кругу. Теперь наполняем «арбуз»: режем мелко перчик и маслинки, перекладывем в салатницу, смазываем майонезом, потом тертые яйца, майонез. Следующий слой — консерва, размятая вилкой, немного тертого сыра, снова майонез. Если у вас большая салатница, то слои можно повторить. Теперь меленько порезать красный перец, засыпать им салат, оставляя «корку» не тронутой. Из маслин нарезать «косточки» и притрусить ими салат. Накрыть пленкой и поставить в холодильник пропитаться.
