Понедельник, 25.01.2021, 05:09
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Первые блюда » Овощные

Суп с сырными шариками
Ингредиенты:

вода или куриный бульон - 3 литра
болгарский перец
луковица
картофель - 3-4 шт. 
морковь
пучок зелени
сыр - 100 граммов
яйцо
слив. масло - 70 гр. 
мука - 100 гр.
перец, соль


Приготовление:

Сыр мелко натереть. 

Добавить масло, яйцо, перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. Убрать его на 30 минут в холодильник.

Порезать мелко лук и перец, морковь натереть на крупной терке. 

Овощи можно не обжаривать, поскольку в шариках есть сливочное масло, и при добавлении обжарки суп может получиться слишком жирным. Но если это обстоятельство не пугает - можно перед добавлением в суп слегка обжарить лук, морковь, перец. 

Овощи добавить в кипящую воду (бульон). Почистить и нарезать кубиками картофель, тоже добавить в бульон. Посолить по вкусу, варить 20 минут. В это время скатать из теста шарики. 

Порубить зелень, добавить шарики и зелень в суп. Варить 10 минут на небольшом огне. 


Категория: Овощные | Добавил: Carte_Noire (26.01.2013)
Просмотров: 586 | Теги: Яйцо, суп, морковка, Перец, Картофель, сыр, лук, масло, для детей, низкокалорийно | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясные [20]
Рыбные [12]
Овощные [17]
В горшочках [6]
Сырные [7]
Солянки [4]
Борщи [7]
Холодные супы [5]
С грибами [4]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2021