Продукты:

 

Одна крупная тушка скумбрии,

два кальмара,

1 морковь,

2-3 шт. картофеля,

1 головка репчатого лука,

3 зубчика чеснока,

молотый черный перец,

укроп и петрушка,

1 лимон.

 

 

 

Приготовление:

 

Вскипятить воду в кастрюле.

 

Затем бросить порезанную крупными кусочками очищенную скумбрию.

 

Через 5-10 мин. добавить порезанный картофель, тертую морковь, лук репчатый.

 

Варить еще минут 10.

 

Потом бросить порезанные соломкой и очищенные кальмары.

 

Через еще 5 мин. положить соль, измельченный чеснок и зелень.

 

Блюдо готово, перед подачей на стол в каждую из порций положить кружочек лимона.

 

Приятного аппетита.