Продукты (на 4 порции)

Вода — 2 л
Плавленый сырок — 2 шт.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Вермишель — 50-100 г
Сливочное масло (растительное) — 3 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень

Сырок натереть на мелкой терке.

 
Воду влить в кастрюлю и нагреть до кипения.

 

Добавить сырок.

 

Варить до полного растворения сыра, около 7 минут.

 
Тем временем картофель и лук очистить и помыть, нарезать кубиками.

 

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.

Нагреть сковороду, растопить сливочное масло.

 

Обжарить лук и морковь, помешивая, минут 5-7 на среднем огне.

В кастрюлю добавить картофель и обжаренные овощи, посолить и поперчить.

 

Варить на маленьком огне до готовности картофеля минут 20.

Затем добавить вермишель и варить еще 3 минуты.

 

Наш суп с плавленными сырками и вермишелью готов.

 

Подать с зеленью.

 

Приятного аппетита.