Среда, 25.11.2020, 09:20
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Первые блюда » Сырные

Сырный суп с грибами
Вам потребуется:

6-7 грибов (шампиньонов или любых других)
60 г тонкой вермишели
1 коробочка мягкого плавленого сыра
1 морковка
1 луковица
1 сладкий красный перец
2 помидора среднего размера
4 горошины душистого перца
5 горошин черного перца
1/4 ч. ложки кориандра
1 ч. л. паприки
1 кубик "Крошка чеснок” и 2 кубика "Крошка паприка” (или любая приправа по вашему вкусу)
2 ст. л. растительного масла
свежая зелень
соль
 
Примечание:
 
вместо вермишели можно использовать геркулес, рис, лапшу.
 
 
Способ приготовления:

Нарежьте луковицу и сладкий перец кусочками, большую часть моркови – соломкой, остальную морковь – кружочками.
Грибы порежьте пластинками.
Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и натрите мякоть на терке.
Крупно измельчите горошки перцев и кориандра (раздавите).
В трехлитровую кастрюлю налейте растительное масло и слегка поджарьте измельченный черный и душистый перец, и кориандр.
Положите лук, сладкий перец и морковь в кастрюлю, посыпьте паприкой и обжарьте.
Добавьте протертые помидоры и еще немного подержите на огне, чтобы помидоры распустились.
Налейте около 2,5 л воды в кастрюлю, положите нарезанные грибы, варите 10 минут.
Положите вермишель, плавленый сыр, измельченные кубики или приправу, посолите по вкусу и варите до готовности вермишели. Посыпьте зеленью и подавайте к столу.

4 порции
Категория: Сырные | Добавил: Carte_Noire (01.11.2012)
Просмотров: 392 | Теги: суп, сыр, грибы | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясные [20]
Рыбные [12]
Овощные [17]
В горшочках [6]
Сырные [7]
Солянки [4]
Борщи [7]
Холодные супы [5]
С грибами [4]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2020