|
Сытный суп в горшочках
Для приготовления супа в горшочке (на две порции) нам понадобится:
• пара крупных картофелин;
• пол-литра крепкого говяжьего бульона;
• крупная луковица, средняя морковь и пара долек чеснока;
• немного копченостей (бекон или охотничьи колбаски);
• 4 столовых ложки отварного (до полуготовности) гороха;
• 2 кусочка багета (желательно черствых);
• немного любого твердого сыра (у меня был пармезан);
• один небольшой плавленый сырок (можно Янтарь);
• соль и перец по вкусу.
Рецепт сытного супа в горшочке:
Режем кубиком картофель, раскладываем по горшочкам, добавляем приваренный горох. Делаем поджарку из моркови, лука, чеснока и копченостей, раскладываем по горшочкам. Бульон нагреваем, кладем в него порезанный кубиком плавленый сырок, разливаем по горшочкам, когда сыр растворится. Солим, перчим наш суп и кладем в каждый горшочек по ломтику черствого хлеба (если у вас свежий, подсушите в духовке). На хлеб трем «шапочку» из сыра, накрываем горшки крышечками и ставим в духовку примерно на 3 часа при 150 С°. Наш суп в горошочке готов... Приятного вам аппетита!
|
| Категория: В горшочках | Добавил: Georg (01.10.2012)
|
| Просмотров: 626
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Друзья сайта |
|
adnin@povarenok.in.ua |
|
