|
Салат из капусты по-лаосски
Ингредиенты для приготовления салата из капусты:
Капуста белокочанная – 2кг
Морковь – 200-300 г
Свекла – 250 г
Чеснок – 1 головка
Заливка:
1 литр воды
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 1/2 стакана
Уксус 3%-ый – ½ стакана
Растительное масло – 10 ст.л
Лавровый лист - штук 5-7
Черный перец горошком - с десяток горошин
Как делать салат из капусты с морковкой, свеклой и чесноком:
Капусту нарезать крупными кубиками, перетирать руками ее не надо.
Морковь нашинковать кружочками.
Свеклу нарезать соломкой.
Чеснок измельчить.
Все компоненты сложить в стеклянную или эмалированную посуду и перемешать.
Приготовление заливки для салата из капусты с морковью, со свеклой и с чесноком:
В кипящую воду положить сахар, соль.
Довести до кипения, положить растительное масло и кипятить 2-3 мин.
Добавить уксус.
Снять с огня.
Залить овощи горячей заливкой.
Остудить.
Поставить в холодильник.
Считается, что салат готов на третьи сутки. Однако, если попробовать его перед тем, как поставить в холодильник, количество салата может резко уменьшиться. Так вкусно, что трудно оторваться! (Конечно, если Вы любите капусту.)
|
| Категория: Соленья и маринады | Добавил: Georg (03.10.2012)
|
| Просмотров: 1224
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Друзья сайта |
|
adnin@povarenok.in.ua |
|
