Пятница, 15.12.2017, 18:51
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Заготовки » Соленья и маринады

Салат Светофор

Нам понадобится:

12 шт болгарского перца красного и желтого цвета (по 6 шт)

1,5 кг огурцов

7 луковиц

для маринада:

1,5 ст.л. соли

1,5 ст.л. сахара

100 гр уксуса 9 %

100 гр рафинированного растительного масла

Приготовление:

Огурцы очистим от кожуры и нарезаем кружочками

Перец режем полосками (я резала на 4 части, потом полосками поперек долек)

лук режем полукольцами

Складываем все в просторную миску, перемешиваем

Делаем маринад - смешиваем уксус, соль, сахар, растительное масло

Заправляем салат, вымешиваем хорошенько и оставляем на час, чтоб он пустил сок и немного осел

Подготовленный салат перекладываем в чистые банки, слегка утрамбовывая

Оставшийся в миске сок разливаем по банкам, накрываем крышками и ставим стерилизовать

Я стерилизовала 7 минут, банки по 0,7 л

У меня вышло 5 баночек.

Закручиваем крышки, переворачиваем, накрываем полотенцем и оставляем до остывания

Приятного аппетита!!!

 

Категория: Соленья и маринады | Добавил: Carte_Noire (28.08.2015)
Просмотров: 160 | Теги: Болгарский перец, лук, Соленья и маринады, салат, Заготовки на зиму, огурцы | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Варенье и джемы [16]
Соленья и маринады [24]
Мясо, сало [6]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 44
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2017