Пятница, 15.12.2017, 18:41
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Заготовки » Варенье и джемы

Клубничный джем с лимонной кислотой
Ингредиенты:

1 кг клубники,
1,2 кг сахара,
лимонная кислота.



Приготовление:

Клубнику промойте, переберите и обсушите. 

Затем ягоды слегка разомните руками, засыпьте сахаром и перемешивайте до тех пор, пока весь сахар не растворится. 

Клубничный джем варится небольшими порциями. 

В маленькую кастрюльку из нержавеющей стали влейте 1 стакан клубничной смеси и доведите до кипения. 

Проварите на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут. Пену не снимайте! 

После закипания смесь начнёт густеть. 

Вылейте загустевший джем в стерилизованную сухую банку, предварительно насыпав на дно 2-3 кристаллика лимонной кислоты. 

Повторите весь процесс с новой порцией клубничной смеси, постепенно наполняя банку доверху. 

Остывший джем закройте крышками и поставьте в холодное место. 

Банки можно также закатать.
Категория: Варенье и джемы | Добавил: Carte_Noire (26.05.2013)
Просмотров: 209 | Теги: джем, заготовки, сахар, клубника | Рейтинг: 1.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Варенье и джемы [16]
Соленья и маринады [24]
Мясо, сало [6]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 44
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2017