Нам понадобится:
1 дыня кг на 2,5
2 лимона
300 г сахара
Приготовление:
Очистим дыню от косточек и кожуры, нарезаем кубиками примерно 1,5 х 1,5 см
Складываем в кастрюлю, засыпаем сахаром. Оставим примерно на час, пока дыня пустит сок.
Добавляем к дыне сок 2 лимонов. У меня дыня была очень сладкая и сока одного лимона было мало.
Ставим на огонь, доводим до кипения, прикручиваем и варим до загустения сиропа, помешивая и следя, чтоб варенье не подгорело.
Перекладываем готовое варенье в стерильные банки, закупориваем, переворачиваем крышкой вниз, даем остыть.
Приятного аппетита!!!
|