Нам понадобится:

1 дыня кг на 2,5

2 лимона

300 г сахара

Приготовление:

Очистим дыню от косточек и кожуры, нарезаем кубиками примерно 1,5 х 1,5 см

Складываем в кастрюлю, засыпаем сахаром. Оставим примерно на час, пока дыня пустит сок.

Добавляем к дыне сок 2 лимонов. У меня дыня была очень сладкая и сока одного лимона было мало.

Ставим на огонь, доводим до кипения, прикручиваем и варим до загустения сиропа, помешивая и следя, чтоб варенье не подгорело.

Перекладываем готовое варенье в стерильные банки, закупориваем, переворачиваем крышкой вниз, даем остыть. 

Приятного аппетита!!!