Ингредиенты для грибочков из яиц:

вареные яйца 6 шт.

майонез 1ч. лож.
печень трески или шпроты 1 банка

зелень

Рецепт приготовления грибочков из яиц:


Берем вареные очищенные яйца и срезаем с них верхушку где-то 1/3.

 

Маленькая часть – будет шляпкой гриба, а большая ножкой.

 

Достаем из половинок желток и выкладываем в отдельную посуду.

 

В кастрюльке завариваем крепкий чай, кидаем в нее шляпки и даем покипеть в заварке 10-15 мин (на вкус это никак не влияет).

 

Пока шляпки приобретают цвет, займемся начинкой.

 

Смешаем с желтками печень трески и майонез.

 

Перетрем ингредиенты вилкой.

 

Начинаем фаршировать «ножки».

 

Когда шляпки стали коричневого цвета, достаем их, даем остыть и тоже слегка нафаршируем.

 

Теперь, на тарелку выложим зелень, делая иллюзию лужайки, на зелень вниз срезанной частью ставим ножки, а сверху одеваем шляпки.