Суббота, 16.12.2017, 00:34
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Закуски » Мясные

Мясо, запеченное в хлебе

Нам понадобится:

1 булка хлеба - кирпичиком
700-800 гр свинины, желательно, чтоб на нем было немножко жира (шея или нежирная грудинка)
3-4 зубчика чеснока
примерно столовая ложка сливочного масла
соль, базилик, черный перец, лавровый лист, несколько зерен душистого перца


Приготовление:

Сначала замаринуем мясо - натрем его смесью базилика и перца (травки Вы можете взять любые, которые Вам больше нравятся) и чесноком, пропущенным через чеснокодавилку, дадим мясу промариноваться минут 30.

У хлеба отрезаем верхнюю корочку толщиной примерно 1 см. Аккуратно вынимаем мякиш хлеба, чтобы не повредить корочку. Должна у нас получиться коробочка с толщиной стенок около сантиметра. Намажем хлеб внутри тонким слоем сливочного масла.

Укладываем мясо в полученную формочку из хлеба, с боков кладем лавровые листики, 3-4 шт в зависимости от размера. Сверху добавляем несколько горошин душистого перца.

Закрываем "коробочку" крышкой и плотно перематываем толстой ниткой или шпагатом.

Ставим ни нижнюю решетку аэрогриля (или в духовку, разогретую до 200 градусов) включаем вентиллятор на среднюю скорость, ставим температуру 200 градусов и оставляем на 30 минут.

После этого нужно вынуть наш хлебушек, хорошенько побрызгать его горячей водой, завернуть плотно в фольгу и отправить обратно еще не полтора часа.

Приятного аппетита!
Категория: Мясные | Добавил: Carte_Noire (29.08.2013)
Просмотров: 889 | Теги: блюда из мяса, Закуска, аэрогриль, мясо, Хлеб | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясные [39]
Рыбные [30]
Овощные [15]
Бутерброды [21]
На шпажках [3]
Сырные [21]
Из яиц [7]
Творожные [2]
В лаваше [3]
Паштеты [9]
Морепродукты [14]
Грибные [1]
Холодец и заливное [6]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 44
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2017