Суббота, 24.10.2020, 07:19
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Закуски » Мясные

Рулет из индейки с омлетом
Нам понадобится:

Филе индейки - кусок, весом около 1 кг
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль,черный молотый перец по вкусу, тертый имбирь(1 чайная ложка)
Твердый сыр сыр - 150-200 гр.

Для смазывания рулета:
Горчица и сметана 1:1

Для блинчиков:
Яйца - 4 шт.
Молоко - 4 столовые ложки.
Мука - 2 столовая ложка.
Твердый сыр тертый - 1 столовая ложка.
Масло растительное - 1 столовая ложка.
Зелень петрушки,укропа,лука,соль и перец по вкусу.


Приготовление:

Берем филе индейки и разрезаем его в виде книжки.

Затем хорошо отбиваем, солим, перчим,слегка смазываем тертым имбирем и посыпаем измельченным чесноком, накрываем и отправляем в холодильник на 1 час.

Приготовим блинчики: яйца взбить с щепоткой соли, добавить подсолнечное масло и муку,взбить и добавить молоко и зелень,взбить. Из этой смеси испечь блинчики. У меня получилось 2 блинчика


Теперь достаем из холодильника отбитое мясо, раскладываем мясо, сверху укладываем блинчики, смазываем смесью сметаны и горчицы, посыпаем тертым сыром, мелко нарезанной зеленью и аккуратно заворачиваем в виде рулета(края завернуть внутрь).Если хотите сделать более длинный рулет,сложите внахлест два отбитых филе и сформируйте рулет.

Берем фольгу и заворачиваем плотно наш рулет в фольгу, лучше в 2 слоя.

Укладываем наш рулет на противень и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. 

Достаем из духовки и даем рулету остыть в фольге.
Категория: Мясные | Добавил: Carte_Noire (02.05.2013)
Просмотров: 544 | Теги: зелень, инмбирь, Чеснок, яйца, закуски, блюда из птицы, Рулет, сыр, индейка, мука | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясные [39]
Рыбные [30]
Овощные [15]
Бутерброды [21]
На шпажках [3]
Сырные [21]
Из яиц [7]
Творожные [2]
В лаваше [3]
Паштеты [9]
Морепродукты [14]
Грибные [1]
Холодец и заливное [6]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2020