Суббота, 16.12.2017, 00:25
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Закуски » Овощные

Картофельные цветы с начинкой

Картофель 5 шт (средний)
Грибы 100 г
Кабачок - 1/2 шт
Перец болг. 1-2 шт
Сыр тверд. 100 г (можно плавл. сырок)
Желток 2 шт Соль Кунжут (для украшения)
Подс. масло

Примечание:
Картофельные цветы можно приготовить с любой начинкой, на Ваш вкус: мясной, рыбной или овощной.

 

Приготовление:
 
Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами.
 
Взять формы под кексы и выложить в них картофельные пластины в виде цветка (5 пластин по бокам и одна по середине).

 
Потереть сыр (или плавленный сырок) на терке, добавить желтки, посолить и взбить в однородную массу.
 
Влить по 1-2 ст. л. в цветки, чтобы при выпечке они скрепились и не распадались.

 
Приготовить начинку, она может быть любая на Ваш вкус: мясная, рыбная или овощная.
Для примера возьмем овощную начинку:
 
Нарезать грибы, перец и кабачок.
 
Обжарить на сковороде, посолить, поперчить.
 
Выложить сверху сырной массы начинку.

 
Картофельные лепестки смазать подсолнечным маслом.
 
Поставить картофельные цветы в разогретую до 180 °C духовку и выпекать до золотистой корочки картофеля.
 
За 5-10 минут до готовности цветки внутри можно посыпать кунжутом для украшения.

 
Немного остудить и достать из формочек (достаются очень легко и лепестки не распадаются).
 
При подаче украсить.
 
Можно подать с кетчупом или майонезом



Источник: http://supercook.ru/decoration/decoration-02i.html
Категория: Овощные | Добавил: Black_Cat (20.11.2012)
Просмотров: 236 | Теги: Закуска, Картофель | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясные [39]
Рыбные [30]
Овощные [15]
Бутерброды [21]
На шпажках [3]
Сырные [21]
Из яиц [7]
Творожные [2]
В лаваше [3]
Паштеты [9]
Морепродукты [14]
Грибные [1]
Холодец и заливное [6]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 44
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2017