|
Нам понадобится:
200 г филе семги(можно взять любую слабосоленую красную рыбу),
100 г плавленого сливочного сыра (типа "Янтарь", "Дружба"),
2 ст. ложки майонеза,
пучок зелени,
3 яйца,
300 мл. молока,
1/2 стакана просеянной муки,
1 щепотка соды,
4 ст. ложки растительного масла,
соль.
Приготовление:
Яйца взбить венчиком.
Добавить молоко, соль, муку, соду, масло.
Хорошо взболтать и дать тесту постоять 20 минут.
Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон.
Сложить блины в стопку и дать «отдохнуть».
Рыбу порезать пластиками или небольшими кусочками.
Сливочный сыр смешать с майонезом.
Зелень порубить.
Каждый слой смазываем и кладем поочередно зелень.
Затем рыбу.
Последний блинчик смажьте сверху обсыпьте зеленью и украсьте кусочками рыбы. Можете украсить красной икрой или смазать верхний блин икрой типа "Санта-Бремор"
Дайте пропитаться 2-3 часа.
Приятного аппетита!
| 
