1 сельдь или пресервы, если нет желания и времени возится с чисткой сельди; 

150г масла сливочного; 
1 средняя морковь или две небольших; 
1 плавленный сырок. 

Приготовление:

Отвариваем морковь, в это время чистим селедку. 

Затем, масло, селедку, морковку и плавленый сырок перекручиваем на мясорубке и перемешиваем. Можно взбить блендером, получится более гладкая масса, но будет меньше похожа по виду на икорку. Хотя вкус совершенно не пострадает.

Теперь остается нарезать тонкими кусочками хлеб и намазать его паштетиком.