Нам понадобится:

 

Сыр – 100 г., лучше брать твердые сорта

Помидоры – 2-3 штуки

Укроп (или любая другая зелень – на ваш вкус)

Чеснок – 2-3 средних зубчика, но если вы любите блюда поострее, можно больше

Майонез

Картофельные чипсы – разумеется, чем они крупнее, тем удобнее будет готовить и есть

 

 

Сыр трём на мелкой тёрке, мелко режем помидоры и зелень.

 

Смешиваем все ингредиенты, добавляем выдавленный или мелко порезанный чеснок и немного майонеза.

 

Выкладываем полученную массу на чипсы – и наше блюдо готово!

 

А чтобы ещё больше разнообразить фуршет – можно украсить готовую закуску.

 

Вариантов такого «декора» множество:

- порезанные кружочками маслины (разумеется, нужно покупать их без косточек),

- несколько консервированных фасолинок (для эстетического эффекта лучше всего брать красную фасоль),

- зелень.

 

 

Ещё можно использовать морковные «звёздочки»: для этого очищаем варёную морковь, вырезаем из неё несколько продольных клиньев (но не слишком глубоких, чтобы морковка не развалилась), а то, что останется, нарезаем поперёк. Морковку для такого украшения можно немного недоварить.

 

Но возможны и другие варианты украшения – на ваш вкус.

 

Словом, сырная закуска на чипсах предлагает настоящий простор для творчества.
Приятного аппетита!