Ингредиенты: 1/2 кг. твердого сыра, 2 яйца, 1 столовая ложка муки, 1.5 столовой ложки панировочных сухарей.
Процесс: Нарежьте сыр пластиночками, только не сильно тонкими, а то расплывется по сковородке. В пиале немножко взбейте яйца, чтобы они превратились в однородную массу. Каждый кусочек сыра щедро обмакивайте сначала в яйце, а потом обваливайте в напировочных сухарях. Положите на разогретую сковородку. Жарьте на обычном подсолненчом масле. Обжаривать с каждой стороны буквально по минуте, пока подрумянится. Подавать блюдо горячим с соусом, например, тар-тар или томатным.
| 
