Вторник, 24.11.2020, 08:24
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Закуски » В лаваше

Рулеты из лаваша с мясо-овощной начинкой
Потребуется для приготовления рулетов из лаваша с начинкой :

•куриная грудка весом 600-700 г;
•6 луковиц и 3 моркови среднего размера;
•3 сваренных вкрутую яйца;
•2/3 стакана куриного бульона;
•60 г сливочного масла;
•50 г твердого сыра;
•2 листа лаваша по 150 г;
•растительное масло для пассеровки;
•соль.
 
Рецепт приготовления блюда "Рулеты из лаваша с мясо-овощной начинкой" :

1. Отварите куриную грудку до готовности – на это понадобится около часа, и охладите.
2. Натрите морковь на крупную терку. Лук нарежьте небольшими кусочками и отсыпьте третью часть в отдельную посуду.
3. Спассеруйте морковь с луком в большом количестве разогретого растительного масла до мягкости.
4. Курятину прокрутите на мясорубку, а яйца мелко порежьте.
5. Вторую часть лука обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле, добавьте к нему курятину, бульон и сливочное масло. Подсолите, перемешайте и потомите начинку для рулета из лаваша на маленьком огне минут 15-20.
6. Когда мясной фарш остынет, смешайте его с яйцами.
7. Разверните оба лаваша и разложите на столе. Разделите начинку из курятины и пассерованную морковь с луком на две равные части – чтобы хватило на два листа, и выложите чередующимися полосками.
8. Сверху присыпьте мелко натертым сыром и аккуратно сверните каждый лист в плотный рулет.
9. Положите минут на 15 в холодильник.
10. Порежьте рулет из лаваша кусочками толщиной 3 см и обжарьте на смеси сливочного и растительного масла с двух сторон. Если лень возится, можете просто разогреть рулетики в микроволновке – по вкусу они получаются ничуть не хуже.
Приятного аппетита!
Категория: В лаваше | Добавил: Carte_Noire (16.10.2012)
Просмотров: 555 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясные [39]
Рыбные [30]
Овощные [15]
Бутерброды [21]
На шпажках [3]
Сырные [21]
Из яиц [7]
Творожные [2]
В лаваше [3]
Паштеты [9]
Морепродукты [14]
Грибные [1]
Холодец и заливное [6]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2020