Воскресенье, 21.01.2018, 00:00
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Запеканки » Мясные

Пирог пастуха по-канадски
Ингредиенты
Фарш говяжий400г
Куриное филе, вареное200г
Оливки коричневые0.50стакан
Масло оливковое2ст.л.
Кукуруза консервированная2стакан
Изюм50г
Сливки1стакан
Лук репчатый2шт
Чеснок2зубчик
Паприка2ч.л.
Яйца вареные3шт
Кумин2ч.л.
Перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Способ приготовления

Духовку разогреваем до 220 С


Фарш обжариваем на разогретой сухой сковороде до готовности. 

Выкладываем фарш на тарелку и наливаем в сковороду оливковое масло.

Разогреваем и выкладываем в масло мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. 

Добавляем паприку, перемешиваем и всыпаем кумин.  Кладем к луку говяжий фарш.

Перемешиваем, солим и перчим. 

Оливки мелко нарезаем и добавляем в фарш. 

Перемешиваем и кладем изюм. 


На средней температуре разогреваем сковороду. 

В чашу для взбивания кладем кукурузу, сливки и взбиваем до консистенции пюре.

Выливаем полученную смесь на разогретую сковороду и пару минут кипятим ее на маленьком огне.

В конце добавляем в кукурузное пюре черный перец. 

В порционные формочки для запекания выкладываем слой фарша. 

Делаем сверху слой из куриного мяса. Накрываем мясо кружками вареного яйца. 

А на яйца выкладываем кукурузное пюре. 

Очищаем салфеткой края формочек и ставим противень с формочками в духовку на самый верхний уровень. 

Запекаем 15 минут.

 

Подача и сервировка пирога пастуха

Перед подачей посыпаем пирог зеленью и любимыми специями.


Тонкости приготовления пирога от Эктора

Консервированную кукурузу можно заменить свежими кукурузными зернами. Только предварительно их нужно приварить (не более 5 минут) или поджарить. 

Источник: http://smachno.ua/dir/recipes/maindishes/13603.html
Категория: Мясные | Добавил: Carte_Noire (11.11.2012)
Просмотров: 262 | Теги: Говядина, кукуруза, курица | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Творожные [2]
Мясные [13]
Овощные [14]
Рыбные [3]
Сырные [4]
Омлеты [4]
Жюльен [5]
Лазанья [8]
Морепродукты [0]
С грибами [2]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 44
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2018