|
Ингредиенты:
- 10 блинов
- 1 большая луковичка
- 350г шампиньонов
- 150г сливок
- 200г твердого сыра
- соль
- перец
- укроп или лук (для связывания блинов)
Приготовление жульена в блинах:
Лук нарезать полукольцами:
Грибы нарезать пластинками:
Сыр натереть на средней терке:
На растительном масле обжарить лук:
Добавить грибы, держать на огне до полного испарения жидкости:
Влить сливки:
Посолить, поперчить, держать на огне до минут 5:
На середину блина выложить 1ст.л. грибной начинки:
Посыпать обильно тертым сыром:
Связать блинчик укропом или луковыми перьями
| 
