Суббота, 16.12.2017, 00:27
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Вторые блюда » Из фарша

Котлетки с сыром
Нам понадобится:

1 кг мясного фарша (у меня была лопатка свинины)
1 большая луковица
1 большая морковка
2-3 зубчика чеснока
4-5 кусочков батона, размоченного в молоке
2 яйца
примерно 100 грамм твердого сыра
соль, перец, смесь прованских трав

Приготовление:

Берем готовый фарш (если хотите побыстрей) или перекручиваем мясо на мясорубке (так будет лучше, т.к.мясо Вы для себя выберете получше)

Перекручиваем в фарш морковку, луковицу, чеснок.

Добавляем батон, вымешиваем и отбиваем его хорошенько, добавляем яйца, соль, специи и еще раз хорошенько вымешиваем.

Даем отдохнуть фаршу минут 30, а тем временем натрем на мелкой терке сыр, прогреваем духовку до 200 градусов, застилаем противень пергаментной бумагой.

Из фарша формируем круглые котлетки, придавливаем, чтоб получилась ямка, кладем туда сыра, желательно сыр не жалеть, делаем котлетки, чтоб сыр не вытекал, хорошенько в руках отбиваем котлетку. Укладываем на противень ( у меня получилось 12 котлеток, как раз на весь противень) и ставим его в разогретую духовку минут на 40.

Подайте котлетки с картофельным пюре и маринованным огурчиком. Ну очень вкусно!
Если хотите блюдо менее калорийное (хотя в них не так и много калорий получается), то замените тогда свинину на курицу или индейку


Источник: http://мясо, фарш, морковка, лук, сыр, котлеты, вторые блюда
Категория: Из фарша | Добавил: Carte_Noire (16.12.2012)
Просмотров: 170 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясо [78]
Птица [69]
Рыба [44]
Морепродукты [3]
Овощи [30]
Паста [6]
Блюда из круп [5]
В горшочках [5]
Из фарша [32]
Из печени [17]
Домашние колбаски [5]
С грибами [5]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 44
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2017