Ингредиенты:

 

Фарш куриный — 1 Килограмм

Лук репчатый — 1 Штук

Яйцо куриное — 1 Штук

Соль — 1/2 Чайная ложка

Перец черный молотый — 1/2 Чайная ложка

Петрушка — 20 Грамм

Пармезан — 40 Грамм

Растительное масло — 50 Миллилитр

Количество порций: 6-7


Рецепт "Котлеты куриные с сыром":

Куриный фарш перемешиваем с измельченной при помощи блендера луковицей. Если у вас не фарш, а куриное мясо - перекрутите через мясорубку или кухонный комбайн.

Затем добавьте к фаршу одно яйцо.

Перемешиваем яйцо, добавляем к фаршу тертый пармезан. Вновь перемешиваем. Добавляем соль и перец.

Руками формируем из фарша котлетки. На одну котлетку - около столовой ложки фарша. В сковороде разогреваем чуть-чуть растительного масла, обжариваем котлеты с одной стороны до образования корочки.

Переворачиваем и обжариваем до корочки с другой стороны. Вот и все - куриные котлеты с сыром готовы!