Ингредиенты:

Мясной фарш,

Лук,

Сыр,

Соль,

Перец,

Несколько яиц,

Немного молока

Готовые вафельные коржики небольшого размера (ладошки).

 

 

Приготовление:

 

К фаршу добавить измельчённый лук, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.

 

Взять вафельные "ладошки" и на одну укладываем фарш, тщательно распределяя по всему периметру вафельки. Сверху укладываем ломтик сыра, потом вторую вафельку, немного придавив к фаршу. На этом можно остановится, но лучше вновь положить фарш, сыр и сверху третью вафельку. Так получится вкуснее и сочнее.

 

Когда сформируете 5-6 котлет надо приступать к жарке, если наделать много котлет они начнут прилипать к поверхности на которой будут уложены.

 

Яйца взбить, добавив немного добавить молока, подсолить.

 

Котлеты обмакивать в яйцах и жарить на горячей сковороде с любимым маслом.