Вторник, 27.10.2020, 00:50
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Вторые блюда » Из печени

Печеночные рулетики
Чудесными рулетиками из печени можно разнообразить праздничный стол.
Причем в моем арсенале имеется два варианта начинки этих самых рулетиков.
Первый – пожарить морковь, тертую на крупной терке. Когда она слегка остынет, смешать с майонезом и рубленым укропом.
Второй – отварить яйца, порезать кубиками, смешать с майонезом и рубленым зеленым луком.
 
Итак, основное – рецепт печеночных блинов – …

300 гр. печени (любой)
1 стакан молока
1 яйцо
мука для замеса
соль

Печень перемолоть, желательно в блендере, да так, чтобы не оставалось никаких комков, узелков.
 
Влить молоко, добавить яйцо, посолить, замесить мукой так, чтобы получилось блинное тесто – как на блины, печеночный торт.
 
Влить пару ложек растительного масла.
 
Жарить на сковородке тонкими блинчиками.
 
Дать блинам несколько «отдохнуть» и завернуть в каждый яичную или морковную смесь.
 
Неплохо также в каждый блин поверх начинки положить листик свежего салата и потом завернуть его.
 
Порезать порционными кусочками, полить майонезом, украсить листьями салата и веточкой свежей зелени.
 
Категория: Из печени | Добавил: Black_Cat (05.11.2012)
Просмотров: 416 | Теги: Печень, Закуска, Рулетики | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясо [78]
Птица [69]
Рыба [44]
Морепродукты [3]
Овощи [30]
Паста [6]
Блюда из круп [5]
В горшочках [5]
Из фарша [32]
Из печени [17]
Домашние колбаски [5]
С грибами [5]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2020