Понедельник, 04.03.2024, 19:56
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Вторые блюда » Блюда из круп

Гречневое пюре
Быстрое приготовление и превосходный вкус гречневого пюре с горчичным соусом и обжаренных сосисок сделают это блюдо частым гостем на столе домохозяек, у которых постоянно не хватает времени.
Состав:
Гречневая крупа – 100 гр
Сосиски – 300 гр
Сливки 10% – 300 мл
Лук – 1 шт
Сливочное масло – 30 гр
Готовая горчица – 1 ст.л.
Соль, перец
Приготовление:
Гречку промыть, добавить 200 мл воды, довести до кипения, немного посолить, накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 20 минут, затем отключить огонь и оставить, не открывая крышки, ещё на 20 минут.
Пока варится гречка, готовим горчичный соус.
Лук мелко порубить.

Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности.

Добавить к луку сливки, горчицу, посолить и поперчить.

Довести соус до кипения и держать на медленном огне 5 минут.

Сосиски порезать кольцами толщиной около одного сантиметра.

Обжарить их на хорошо разогретой сковороде со всех сторон.

Добавить к сосискам половину приготовленного горчичного соуса и потушить на медленном огне в течение 5 минут.

Вторую половину соуса влить в готовую гречку.

Взбить гречку до состояния пюре погружным блендером или в кухонном комбайне.
Выложить гречневое пюре горкой на тарелку, сделать ложкой небольшое углубление посередине и выложить в него сосиски, поливая сверху соусом.


Категория: Блюда из круп | Добавил: Georg (28.09.2012)
Просмотров: 692 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясо [78]
Птица [69]
Рыба [44]
Морепродукты [3]
Овощи [30]
Паста [6]
Блюда из круп [5]
В горшочках [5]
Из фарша [32]
Из печени [17]
Домашние колбаски [5]
С грибами [5]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2024