Пятница, 15.12.2017, 18:45
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Вторые блюда » Мясо

Битва тигра с драконом
Берем свинину из окорока, сырую!!! нарезаем одинаковыми кусочками толщиной 1 см, затем нежно(только плоским предметом - типа утюга) отбиваем на деревянной доске. Чтоб мясо не липло к дереву, слегка смачиваем уксусом и посыпаем черным толчёным перцем.

Далее, размолоченое в солидный блин мясо, выкладываем послойно на тарелку, пересыпая каждый слой мелко нарезанным луком, чешуйками чеснока, толченым мускатным орехом, укропом и свежей морской капустой!(если есть)

Далее подсаливаем по вкусу, упаковываем полученный кругляш в полиэтилен и вливаем по 100 грамм -яблочного уксуса, белого вина (покислее) и вина красного - самого сладкого. Ждём 2 дня! когда закончится время или терпение!и готовим

Далее берем 2 литра кипятка, горсть семян укропа, полстакана соуса(ныок-мам), стопку уксуса и стопку рисовой водки. Палочками сматываем мясо в трубочку-и погружаем в бурлящий бульон на 10 секунд!всё готово!..

Во рту в совершенно не сочетаемом сочетании становится и кисло и сладко и горько и ВКУСНО!!!..и всё заедать овощным пловом.. Ух благодать!пресный,приправленый только овощами плов,остужает полыхающий от перца рот..и как бы снимает всю гамму вкусовых ощущений,которое даёт мясо!..жадно проглатываем божественную пищу и снова опускаем палочки в кипяток .но на 3 сек..

Готовить надо на костре! Можно и на плите!...с тонким нюансом - березовую щепку поджигаем и в кастрюлю опускам на секунду!запах костра обеспечен.

Приятного апетита
Категория: Мясо | Добавил: Carte_Noire (11.12.2013)
Просмотров: 237 | Теги: мясо, Мясные блюда, пикник | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясо [78]
Птица [69]
Рыба [44]
Морепродукты [3]
Овощи [30]
Паста [6]
Блюда из круп [5]
В горшочках [5]
Из фарша [32]
Из печени [17]
Домашние колбаски [5]
С грибами [5]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 44
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2017