Вторник, 27.10.2020, 04:03
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Вторые блюда » Мясо

Домик волшебницы
Нам понадобится:
 
Куриное филе — 600 г
Телятина — 250 г
Имбирь свежий (очищенный) — 15 г
Лимон — 1/2 шт
Горчица — 2 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
Сыр — 250 г
Зелень
Соль, перец ( по вкусу)
Киви — 4 шт
Клюква (для украшения несколько ягодок)
Сыр копченый (для украшения)
Шампиньон — 12 шт
 
Приготовление:
 
куриное филе и телятину нарезаем длинными полосочками и слегка отбиваем

режем дольками лимон, добавляем измельченную зелень, горчицу и мед, перемешиваем это все с целыми грибочками и отправляем мариноваться часов на 6

после этого грибы из маринада вылавливаем, выжимаем сок из лимона и отправляем в маринар кусочки мяса и курочки,
 
добавляем измельченный имбирь, соль и перец. оставляем слегка пропитаться, пока будем готовить все остальное
фольгой плотно застилаем ячейки в форме для маффинов, смазываем хорошенько маслом
сыр трем на крупной терке
в каждую формочку выкладываем полочки телятины и курятины, складывая их одну на другую, чтобы все бортики
формочки остались укрыты мяском

в центр каждй формочки кладем грибочек, перпендикулярно надрезанный

засыпаем все хорошенько сыром, плотненько, слегка прикрываем свешивающимися кусочками мяска

готовим в разогретой до 200С духовке минут 35

вынимаем из фольги наши вкусняшки, складываем их верхушкой вниз (по три штуки) одну на другую..поливаем киви (киви можно натереть на мелкой терке или измельчить в блендере)
украшаем веточкой петрушки..
добавляем немного ягодок клюквы и тертого сыра вокруг..
приятнейшего Вам аппетита!


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/16396/
Категория: Мясо | Добавил: Carte_Noire (06.11.2012)
Просмотров: 440 | Теги: Мясные блюда, шампиньоны, сыр, курица, телятина | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясо [78]
Птица [69]
Рыба [44]
Морепродукты [3]
Овощи [30]
Паста [6]
Блюда из круп [5]
В горшочках [5]
Из фарша [32]
Из печени [17]
Домашние колбаски [5]
С грибами [5]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2020