400 г говядины
100 г сыра
100 г ветчины
2 желтка
масло растительное
соль
специи по вкусу
Мясо разрезать на тонкие длинные ломтики, сильно отбить, посолить и поперчить по вкусу. Сыр натереть на терке, ветчину мелко нарезать, перемешать с желтками. Полученную массу выложить на мясо, завернуть в рулетики, скрепить шпажками или зубочистками. Обжарить на сковороде со всех сторон, затем запекать в духовке 15 минут при температуре 200С.
| 
