Пятница, 15.12.2017, 18:40
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Вторые блюда » Мясо

Свиные отбивные в тесте
Нам понадобится:

готовое или приготовленного самостоятельно слоеное тесто 

Для начинки: 

свинина, замаринованная в специях, затем слегка обжаренная 
помидор 
майонез 
грибы порезанные и обжаренные 
лук пассерованный 
немного сыра, нарезанного тонкими брусочками 
зелень
        

Приготовление
Свинину разрезать на полоски, отбить, замариновать или просто посолить, поперчить, затем слегка обжарить на сильно разогретой сковороде с 2-х сторон не до полной готовности.
Грибы порезать и обжарить.
Репчатый лук порезать и спассеровать до прозрачности.
Раскатать слоеное тесто и уложить на него слоями: 

1. Свинина замаринованная в специях и слегка обжаренная 
2. Ломтик помидора 
3. Майонез 
4. Грибы обжаренные 
5. Лук пассерованный 
6. Немного сыра, порезанного тонкими брусочками 
7. Зелень

Слегка смочить водой и защипнуть края теста, сделать сверху косые надрезы, смазать разболтанным яйцом, посыпать кунжутом и поместить выпекаться в духовку до образования румяной корочки. 


После готовности выдержать 10 минут под вдвое сложенным полотенцем. 

Выпеченные изделия подать на стол горячими.
Категория: Мясо | Добавил: Carte_Noire (22.12.2013)
Просмотров: 149 | Теги: блюда из мяса, сыр, лук, помидор, грибы, мясо | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясо [78]
Птица [69]
Рыба [44]
Морепродукты [3]
Овощи [30]
Паста [6]
Блюда из круп [5]
В горшочках [5]
Из фарша [32]
Из печени [17]
Домашние колбаски [5]
С грибами [5]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 44
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2017