Пятница, 15.12.2017, 18:40
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Вторые блюда » Овощи

Цветная капуста с сыром и чесноком
Состав:
1 вилок цветной капусты
2 куриных яйца
4 зубчика чеснока
50 гр. твердого сыра
4 ст.л. растительного масла
соль по-вкусу
зелень петрушки
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия и промыть под проточной водой.

В кастрюле вскипятить воду и закинуть в нее капусту. Бланшировать 7 минут.

Откинуть капусту на дуршлаг и дать стечь жидкости.

На огонь средней интенсивности поставить сковороду и налить растительное масло. Как только масло нагреется, выложить в нее капусту. Добавить по-вкусу соль. Чеснок почистить, пропустить через пресс и также добавить к капусте. На среднем огне обжаривать капусту минут пятнадцать.

В небольшую чашку разбить яйца и перемешать. Влить яйца в сковороду с капустой, при этом сразу же перемешивая капусту лопаточкой.

Таким образом вы получите не омлет с капустой, а капусту, каждое соцветие которой покрыто яйцом.
Готовить капусту еще 5-7 минут.
В самом конце добавить в сковороду натертый на крупной терке сыр и перемешать.
Подавать капусту сразу же, посыпав сверху мелко порубленной зеленью петрушки.
Категория: Овощи | Добавил: Georg (04.10.2012)
Просмотров: 161 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясо [78]
Птица [69]
Рыба [44]
Морепродукты [3]
Овощи [30]
Паста [6]
Блюда из круп [5]
В горшочках [5]
Из фарша [32]
Из печени [17]
Домашние колбаски [5]
С грибами [5]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 44
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2017