½ кг картофеля

майонез

соль по вкусу

растительное масло для жарки

 

Для кляра:

 

 

1 ст. светлого пива

½ ст. муки

1 ст.л. растительного масла

соль по вкусу

 

Приготовление:

Подготовить продукты

Соединить пиво с мукой, влить масло, посолить, перемешать до исчезновения комков

Картофель отварить в подсоленной воде почти до готовности, нарезать ломтиками, смазать майонезом

Обмакнуть в кляр, выложить на разогретую сковороду

Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки

Дополнительные инструкции:

Вместо майонеза перед жаркой картофель в кляре можно смазать готовой горчицей