Четверг, 01.10.2020, 16:10
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Вторые блюда » Овощи

Картофельно - грибные котлеты

Приготовление котлет:

Отварной, охлажденный картофель пропустить через мясорубку.
Лук почистить, мелко порезать и поджарить на подсолнечном масле.
Шампиньоны порезать кубиками, обжарить до золотистого цвета.
Сухие грибы залить кипятком, так, что бы он покрыл грибы и варить 15-20 минут.
За это время вода почти испарится и ее останется 1-2 ложки.
Варенные грибы нарезать, перемешать с картофелем, грибным отваром, луком, нарезанной зеленью укропа, посолить, поперчить, добавить яйца и сухари.
Картофельно-грибной фарш тщательно вымешать и оставить на 15-20 минут.
Из фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить картофельно-грибные котлеты на подсолнечном масле до образования золотистой корочки.
 
Приготовленные котлеты выложить на смазанный маслом лоток для выпечки и подержать в духовке разогретой до 180 градусов 5 минут.
 
Ингредиенты:
 
картофель – 500 г.,
шампиньоны – 200 г.,
лук – 2 шт.,
яйцо – 1 шт.,
сухие грибы – 10 г.,
панировочные сухари – 2 ст. ложки
зелень укропа, соль, перец – по вкусу
Категория: Овощи | Добавил: Georg (10.10.2012)
Просмотров: 333 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясо [78]
Птица [69]
Рыба [44]
Морепродукты [3]
Овощи [30]
Паста [6]
Блюда из круп [5]
В горшочках [5]
Из фарша [32]
Из печени [17]
Домашние колбаски [5]
С грибами [5]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2020