Суббота, 26.09.2020, 06:33
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Вторые блюда » Овощи

Картофельный гратен

Ингредиенты:
6 шт. картофеля,
200 г шампиньонов,
1 шт. луковица,
2 шт. зубчика чеснока,
2 ст. л. муки пшеничной высшего сорта,
60 мл сливок 35 %-ной жир.,
200 г твердого сыра,
соль по вкусу,
перец черный молотый по вкусу,
растительное масло (для жарки и смазывания формы).

Приготовление:
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде минут 7-10. Вынуть, обдать холодной водой, дать немного остыть, очистить, нарезать ломтиками шириной 0,5 см. Грибы протереть влажной тряпочкой, порезать на ломтики. Лук, чеснок очистить, мелко порезать. Шампиньоны, лук, чеснок поперчить, посолить, обжарить. Муку развести в небольшом количестве сливок, чтобы не было комочков, подлить к грибам с остальными сливками, хорошо перемешать, держать на огне до загустения. Сыр натереть на тёрке. Форму для запекания смазать растительным маслом. В форму выложить половину подготовленного картофеля, затем грибы, половину сыра, снова картофель. Сверху обильно посыпать сыром. Запекать в духовке минут 20-30.
 
Приятного аппетита!
Категория: Овощи | Добавил: Georg (10.10.2012)
Просмотров: 436 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясо [78]
Птица [69]
Рыба [44]
Морепродукты [3]
Овощи [30]
Паста [6]
Блюда из круп [5]
В горшочках [5]
Из фарша [32]
Из печени [17]
Домашние колбаски [5]
С грибами [5]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2020