Нам понадобится:

 

200-300 гр отваренных макаронных изделий

200-300 гр шампиньонов

300-400 гр цветной капусты (маленький кочанчик)

200 гр твердого сыра

4 яйца

2 ст.л. майонеза

3-4 ст.л. сметаны

Соль, перец черный, смесь итальянских трав

 

Приготовление:

 

Проварим минут 10 кочанчик цветной капсты (не переварите, чтоб немного мягким стал, но остался хрустящим еще)

 

Укладываем слоями в огнеупорную форму:

 

- макаранные изделия, притрусим немного тертым сыром (примерно 50 гр)

 

- нарезанные пластинками шампиньоны (сырые), подсолим немного и посыпем перцем

 

- разбираем на соцветия капусту и укладываем сверху.

 

Делаем соус:

 

смешиваем сметану с майонезом и яйцами, добавляем немного соли и смесь травок, слегка взобьем венчиком

 

Заливаем полученным соусом нашу запеканку, посыпаем оставшимся сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

 

Приятного аппетита!