Ингредиенты:
400 г куриного филе, 
2 луковицы, 
1 яйцо, 
2 зубчика чеснока, 
50 г сливочного масла, 
1 пучок укропа (зелень), 
100 г панировочных сухарей, 
400 мл растительного масла, 
перец по вкусу, 
соль по вкусу. 

Приготовление:

Куриное филе, лук и чеснок прокрутить на мясорубке.

Посолить и поперчить, хорошо перемешать.

Разделить на одинаковые порции, сформировать плоские лепешки.

В одной миске взбить яйцо и в другую высыпать сухари.

Масло заранее убрать в морозилку на 1 час. 

На каждую лепешку выложить немного мелко нашинкованного укропа и уложить кусочек замороженного масла. 

Сформировать котлетки. Котлеты обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях.

Жарить в раскаленном масле до золотистой корочки.

Выложить на бумажные полотенца.

Подавать к столу горячими.

Приятного аппетита!