Приготовим куриную грудку в стеклянной банке.

 

Этот рецепт подойдет для тех, кто предпочитает нежирное мясо.

В противном случае можно сделать все то же самое, только взять, например мясо с бедра цыпленка.

Курицу режем на небольшие кусочки.

Нанизываем на деревянные шампуры.

 

Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу.

Устанавливаем шампуры с куриной грудкой вертикально в 3-х литровую банку, предварительно налив на дно очень немного масла, не больше чайной ложки.

 

В процессе приготовления сок и вытапливаемый жир будут стекать на дно банки, а мясо останется совершенно постным.

 

Можно мясо положить прямо на дно банки, тогда оно пропитается соком, и будет просто таять во рту.

В банку положим несколько зубчиков чеснока.

 

Закрываем металлической или стеклянной крышкой и отправляем в холодную духовку.

 

Готовим при температуре 180 -200 градусов 30 минут.

Куриная грудка, приготовленная в стеклянной банке будет вкусной не только в горячем, но и в холодном виде.

 

Приятного аппетита!