Ингредиенты:

 

Куриное филе 2 шт.

Перец черный молотый

Растительное масло 2 ст.л.

Соевый соус 2 ст.л.

Сахар 1 ч.л.

Семена кунжута ½ ч.л.

Для мятного соуса:

 

Чеснок 1 зубчик

Мята 2 веточки

Бальзамический уксус 1 ч.л.

Острый красный перец по вкусу

Сахар по вкусу

Соль

 

Приготовление:

 

Куриное филе промыть, обсушить, посыпать перцем, сахаром и полить соевым соусом с растительным маслом.

Оставить куриное филе промариноваться на час.

 

Обжарить филе с двух сторон на сковороде гриль по 2 минуты (можно и на обычной сковороде), затем переложить в фольгу и запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут.

 

Для соуса мяту и чеснок мелко порубить, соединить с солью, перцем, сахаром, слегка размять ложкой. Добавить масло и бальзамический уксус.

 

Куриное филе подавать с мятным соусом и посыпав семенами кунжута