Нам понадобится:

грудки куриные – 4 шт.
ананасы консервированные – 1 банка
карри – 1 столовая ложка
сок лимонный – 1 ст. ложка
оливковое масло  – 2 ст. ложки
соевый соус -1 ст. л.

Приготовление:

Смешайте измельчённые ананасы, карри, лимонный сок, оливковое масло и соевый соус.
В каждой грудке сделайте «кармашек» в той части грудки, где больше всего мяса. В каждую грудку положите по 1 чайной ложке смеси. Оставшейся смесью обмажьте грудки сверху, заверните  каждую в фольгу и поставьте запекаться в предварительно разогретую до 170 градусов духовку. Когда грудки будут почти готовы, разверните их для образования лёгкой румяной корочки.

Готовые грудки сервируйте дольками лимона и кусочками ананаса.

Приятного аппетита!