Нам понадобится:

 

масло оливковое – 1 ст.л.

2–3 веточки шалфея, только листья

8 полосок пармской ветчины (или бекона)

250 г филе индейки




Приготовление:

 

Филе индейки вымыть и разрезать на 8 тонких пластин. Шалфей крупно нарезать.
Присыпать индейку перцем, солью и шалфеем. 

Обернуть каждый кусок полоской пармской ветчины или бекона. 

Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить куски индейки по 3 мин. с каждой стороны до образования золотистой корочки. 

Подавать с зеленью и овощами.