Ингредиенты:

• 1 форель
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 1 ст. ложка лимонного соуса
• 1 зубок чеснока
• 1 красный сладкий перец
• 1 зеленый сладкий перец
• 110 г свежих грибов
• зеленый лук, имбирь
• куркума
• низкокалорийный соус для овощей
• свежий кориандр или петрушка для гарнира

Способ приготовления: 

Смешать соевый соус, сок лимона и воду. Потушить измельченные лук, чеснок и имбирь. Нарезать перец и грибы и тушить до полуготовности (грибы должны быть немного твердыми). Добавить перец и грибы к луку, чесноку и имбирю. Посыпать куркумой и держать на огне около 1 минуты. Добавить смесь соевого соуса и приправ. Вымыть рыбу и положить ее на заранее разогретую решетку. Жарить на гриле около 5 минут с каждой стороны. Заправить рыбу приготовленной смесью и украсить зеленью.