Среда, 23.09.2020, 23:54
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Вторые блюда » Рыба

Лосось на пару по-мексикански

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1 кг лосося, разделенный на 4 части
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка молотого красного перца
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 1 очищенный и нарезанный авокадо
  • 1 маленькая красная луковица 
  • 3 свежих острых перца 
  • 2 помидора
  • сок 2 лаймов
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки нарезанного кориандра
  

Рецепт:

  1. Смешайте соль, молотый кориандр, тмин, лук, красный и черный перцы. Получившейся смесью натрите филе лосося и поставьте его в холодильник минимум на 30 минут. 
  2. Смешайте кориандр, острые перцы, помидоры, лимонный сок. Заправьте их оливковым маслом и солью. Поместите в комбайн и измельчите. В эту же смесь добавьте мелко нарезанный лук. Перемешайте. Сальса готова. Поставьте ее охлаждаться.
  3. Подготовьте авокадо. Очистите, удалите косточки, порежьте на ломтики.
  4. Лосось с кусочками цедры лайма заверните в фольгу и положите в пароварку. Готовьте в течение 10-15 минут, в зависимости от толщины кусков и ваших предпочтений.
  5. Подайте блюдо со свежей зеленью, украсьте его кусочками авокадо и заправьте соусом сальса. 

Приятного аппетита!  

Категория: Рыба | Добавил: Carte_Noire (02.03.2013)
Просмотров: 406 | Теги: Блюда из рыбы, лук, авокадо, вторые блюда, лосось, Перец, лайм | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Мясо [78]
Птица [69]
Рыба [44]
Морепродукты [3]
Овощи [30]
Паста [6]
Блюда из круп [5]
В горшочках [5]
Из фарша [32]
Из печени [17]
Домашние колбаски [5]
С грибами [5]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2020