Ингредиенты:
- Семга — 500 Грамм
- Вино — 1/4 Стакана
- Сахар коричневый — 1/4 Стакана
- Соус соевый — 1/4 Стакана
- Уксус рисовый — 2 Ст. ложки
Приготовление:
Смешиваем вино, сахар и соевый соус. Хорошенько перемешиваем, чтобы сахар растворился.
Филе семги нарезаем на порционные кусочки и кладем в маринад.
У маринада очень специфический вкус, поэтому не держите рыбу в нем долго. Буквально минут 5-7, не больше.
Разогреваем сковороду с толстым дном. В сухую сковороду кладем кусочки рыбы, обжариваем 2 минуты с одной стороны.
Затем переворачиваем кусочки рыбы, в сковороду наливаем маринад, готовим еще 2-3 минуты.
Рыбу после этого достаем из сковороды и перекладываем на тарелки. В оставшийся в сковороде соус добавляем уксус, прогреваем, увариваем до нужной густоты, и поливаем им рыбу.
Приятного аппетита!
| 
